karelya güveci ne demek?

Karelya güveci, Türk mutfağında sebze ve et yemeği olarak kabul edilir. Yöresel bir yemek türü olan karelya güveci, Karadeniz Bölgesi'ne özgü bir yemektir.

Genellikle patlıcan, biber, domates ve soğan gibi sebzeler ile kuzu veya dana eti kullanılarak hazırlanır. Tencere içinde hazırlanan yemeğin üzeri kaşar peyniri veya tulum peyniri ile kaplanarak fırınlanır.

Karelya güveci, lezzetli bir yemek olarak bilinir ve hem ana yemek hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Bölgede yaygın olarak tüketilir ve misafirler için özel olarak hazırlanır.